레시피: 분의 훈제 날개 + 복숭아 버팔로 소스

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여름은 날개 요리를 즐기기에 완벽한 시기입니다. Boone's에서는 꼭 시도해 보아야 할 소스 레시피를 제공합니다.

Boone's는 Bobby Jones 골프 코스가 내려다보이는 곳에 위치한 Buckhead의 주요 레스토랑입니다. 셰프 제이슨 스턴(Jason Stern)이 선보이는 이 복숭아 버팔로 소스는 올 여름 훈제 날개에 약간의 달콤함을 선사할 것입니다.

직접 만든 다음 Boone's로 가서 저녁 식사를 하고 경치를 감상하세요. 두 배의 재미를 원하신다면 수요일부터 금요일까지 오후 3시부터 5시까지 분(Boone)의 새로운 해피아워를 이용해 보세요. 집에서 훈제한 닭날개와 기타 스낵을 $7 미만의 가격으로 드실 수 있습니다.

소금 1테이블스푼 후추 1테이블스푼 양파가루 1테이블스푼 마늘가루 1테이블스푼 닭날개 5파운드

8-10 온스 냉동 복숭아 씨를 제거하고 갈비뼈를 제거한 고춧가루 1-2개 노란 피망 1개 사과 사이다 식초 1/2컵 물 1/4컵 소금 1작은술 후추 1작은술 훈제 파프리카 1작은술 우스터 1작은술 흑설탕 1/4컵 신선한 마늘 6쪽 샬롯 1개

Sammie Purcell은 Rough Draft Atlanta의 편집장입니다. 새미 퍼셀의 콘텐츠 더 보기